Valori

Qualità, sostenibilità e rispetto del territorio guidano ogni scelta di Villa Matilde Avallone.

Non sono principi dichiarati, ma pratiche quotidiane che accompagnano ogni fase del lavoro, dalla vigna alla cantina. La qualità è il punto di partenza: non vini standardizzati, ma espressioni autentiche, capaci di interpretare il territorio con coerenza e precisione.

Una visione concreta

Nel 2009, in occasione dell’Anno Internazionale del Pianeta Terra, nasce il progetto Emissioni Zero: un programma strutturato per ridurre progressivamente le emissioni e produrre vino in modo sostenibile. Un percorso che coinvolge l’intera filiera aziendale, dai lavori in vigna fino alla distribuzione, attraverso interventi integrati e una gestione attenta delle risorse.

Energia e risorse

Il progetto si sviluppa a partire da azioni concrete: recupero delle acque, efficientamento degli impianti e utilizzo di energie alternative. Oggi l’azienda opera con un sistema integrato di energia fotovoltaica, supportato dalla rete tradizionale, che rappresenta uno dei pilastri della strategia ambientale. Su sei edifici aziendali sono stati installati 339 pannelli fotovoltaici, capaci di produrre circa 100.000 kWh di energia pulita all’anno, evitando l’emissione di 73 tonnellate di CO₂.

Un approccio integrato

La sostenibilità si esprime anche attraverso l’utilizzo delle biomasse aziendali e una gestione attenta dell’acqua, impiegata nei processi di irrigazione e lavorazione. I materiali di costruzione ad alta efficienza, i sistemi di ventilazione naturale e le soluzioni adottate negli edifici contribuiscono a ridurre il fabbisogno energetico e l’impatto ambientale. La piantumazione di nuovi alberi, l’impiego di macchine agricole a basso consumo e l’introduzione di mezzi elettrici completano un modello produttivo orientato alla responsabilità.

Responsabilità quotidiana

Recupero, riciclo e riutilizzo sono principi operativi che guidano ogni scelta. Dalla gestione dei rifiuti alla selezione del packaging, fino alla comunicazione, ogni elemento riflette un impegno concreto verso il territorio e le generazioni future.